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6 吃苹果皮有助于抗癌

[ 时间:2017-08-11 点击: ]

  第二章6 吃苹果皮有助于抗癌

  美国康奈尔大学研究人员不久前发现,吃苹果皮有助于预防癌症。

6 吃苹果皮有助于抗癌

  研究人员对一些红苹果皮进行分析研究,从中发现了12种混合性三萜系化合物,其中有3种是新发现的。他们把每种三萜系化合物分离出来,然后分别用它们对付癌细胞。结果发现,每种三萜系化合物都能起到抑制癌细胞生长或杀死癌细胞的作用,但对不同癌细胞所起的抑制作用不一样。

  研究人员称,苹果皮含有的多种物质能抑制癌细胞生长,其中包括肝癌细胞、肠癌细胞以及乳腺癌细胞。吃苹果有助于预防癌症,其实真正起作用的是苹果皮,特别是苹果皮中富含的三萜系化合物。所以我们在平时吃苹果的时候,最好不要把苹果皮这可贵的东西削掉,用洗涤灵洗净便可以吃了。

  细节小警钟:

  如果一个苹果能够十五分钟才吃完,则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。因此,慢慢地吃苹果,对人体的健康有好处。

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