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保持头脑清醒的果蔬汁

[ 时间:2017-07-25 点击: ]

  每天忙于工作生活,最容易疲惫的肯定是我们的大脑。大脑疲惫时,最明显的反应就是注意力很难集中、思维停滞不前、身体松软无力并且犯困。有时还会伴随头疼、头晕等并发症。

  要让自己有最棒的精神状态迎接每天的任务,就要设法给我们的大脑补充能量,保持头脑清醒。这时,你身体需要的营养成分有维生素群和矿物质。维生素可以补充因为辐射和高强度劳动造成的营养流失,让身体机能恢复正常。矿物质可以增强血液细胞的含氧量,让大脑获氧充足。

  下面几种果蔬汁可以帮你保持头脑清醒,让疲惫的你在短短几分钟内变得神采奕奕!

  苹果薄荷猕猴桃汁

  原料:苹果1个,猕猴桃3个,薄荷叶2~3片。

  做法:薄荷叶洗净,苹果洗净去核留皮切成小块,猕猴桃去皮切成4块备用。

  先将薄荷榨汁,滤掉渣子,将薄荷汁放入容器备用。

  将苹果和猕猴桃加适量纯净水或矿泉水榨汁,滴入薄荷汁即可。

  若觉得口味偏酸,可以加两片香蕉改善口感。略微放冰箱冻几分钟,味道更佳。

  养分和功效:猕猴桃和苹果中含有丰富的维生素A、维生素C、脂肪和矿物质,这些营养可以促进大脑机能的恢复和提升,此外,薄荷中含有的薄荷油有清凉刺激的效果,二者相加,可以让你精神倍增。

  果蔬月份:原料一年四季都可找到。

  禁忌人群:薄荷、猕猴桃性凉,风寒感冒、经常腹泄和尿频者最好少吃。

  包菜胡萝卜汁

  原料:胡萝卜1个,包菜100克,松子少许。

  做法:将原料洗净加适量纯净水或矿泉水放入搅拌机榨汁。

  将汁榨好后,撒少许松子。

  养分和功效:胡萝卜和包菜含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素,矿物质及微量元素。这些物质可以促进大脑机能,帮助集中我们的注意力。此外,坚果有利于促进脑部发育,增强记忆力。

  果蔬月份:原料一年四季都可找到。

  禁忌人群:包菜胃部泛酸者忌,胡萝卜忌酒精。

  菠萝雪梨汁

  原料:1\/4块菠萝,雪梨一个。

  做法:菠萝去皮,取1\/4切成小块。

  雪梨洗净去核留皮切成小块。

  混合后放入榨汁机搅拌。

  养分和功效:菠萝盅含有丰富的水果纤维和菠萝脘。而雪梨中的维生素C和微量元素很多。后者可以提神醒脑,前者有助于消化——消化好了,肠胃舒坦了,对大脑而言也是一种负担的减轻。

  果蔬月份:原料一年四季都可找到。

  禁忌人群:菠萝中含糖份颇高,尿病者最好少吃。

  菠菜西兰花汁

  原料:菠菜100克、西兰花20克、黑芝麻10克。

  做法:将菠菜切成3厘米左右,西兰花切成小块备用。

  把菠菜、西兰花和黑芝麻一起,加适量纯净水或矿泉水放入搅拌机榨汁。

  在榨好的蔬菜汁中添加少许柠檬汁,味道更佳。

  养分和功效:菠菜里面还有丰富的铁。铁是血液带氧的重要的元素补充。铁的补充可以让我们体内的含氧量怎加,从而达到提神醒脑,缓解疲劳的作用。而西兰花中的胡萝卜素和维生素C也可以帮助大脑机能提升。值得一提的是,维生素C可以促进新陈代谢,帮助排除体内垃圾,因此也有抗癌功效。我们平时说某某可以预防癌症,其实就是因为其中含有的VC丰富,能促进人体新陈代谢而以。

  果蔬月份:菠菜出产于秋冬季节,西兰花一年四季都能买到。

  禁忌人群:服用抗血凝药物者忌菠菜,因为其中的铁元素可能会和药物产生化学反应,造成药效降低。

  TIPS:西兰花——最营养的蔬菜

  近日日本学家研究表明,西兰花可以称得上是营养最均衡的蔬菜。其蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等营养种类不仅全面,而且含量丰富。而且,西兰花没有什么食用禁忌,也无异味,经常食用还能抗癌。可以称得上是蔬菜之王,值得经常食用。

  黑醋葡萄汁

  原料:黑醋10ml,葡萄100克,蜂蜜10克。

保持头脑清醒的果蔬汁

  做法:先将葡萄洗净,去皮去核,撒少许盐备用。

  将葡萄榨汁,加入黑醋和蜂蜜即可。

  养分和功效:葡萄里含有丰富的柠檬酸和葡萄糖。葡萄糖补充体力,而葡萄和醋里的酸性物质可以帮助葡萄糖的吸收,进而缓解疲劳。

  果蔬月份:葡萄盛产于夏季。

  禁忌人群:葡萄中含糖分较高,糖尿病患者最好少吃。另外,葡萄中还含有鞣酸,吃多了,可能会同其他食物反应形成沉淀,便秘者最好少吃。

  美食课堂:葡萄土豆泥

  葡萄除了榨汁和生吃,没想到它还能做土豆泥吧?

  其实方法很简单:

  将葡萄干用温水浸泡30分钟左右。与此同时,将1个土豆(大约50克左右)洗净后放到锅里蒸熟去皮,用勺子或者专用的土豆泥压条弄成泥状。

  把泡软的葡萄干剁碎后和土豆泥一起放入锅中加少许清水调合,直到黏稠为止。可以放入蜂蜜或奶油改善口味。

  这道甜点中含有大量铁元素,有滋补生血的功效。

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